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为什么专家建议有些人少吃花生,而又说花生是健康食物?

发布时间:2018-5-16

  内容摘要:花生作为老百姓喜爱的传统食品之一,自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道:“常吃花生能养生”,一般人还是可以吃花生的,花生的好处还是很多的,因其含油脂很高,所以每天不要超过一两花生,注意不要吃油炸的,只要掌握住量就没问题。...

花生作为老百姓喜爱的传统食品之一,自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道:“常吃花生能养生”,一般人还是可以吃花生的,花生的好处还是很多的,因其含油脂很高,所以每天不要超过一两花生,注意不要吃油炸的,只要掌握住量就没问题。


发霉的花生或颜色不正大家千万不要吃了

哪些人不适合吃花生

1.痛风患者:

高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

2胆囊切除者:

胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

3.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:

花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类人群应禁食。

4.想减肥的人:

花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。

5.糖尿病患者:

糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。

6.高脂蛋白血症患者:

花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

7.消化不良者:

花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。

8.跌打淤肿者:

花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。

花生的功效与作用

降低胆固醇---含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

延缓人体衰老---锌元素含量普遍高于其他油料作物。

促进儿童骨骼发育---含钙量丰富

对产后乳汁不足者有养血通乳作用---含有丰富的脂肪油和蛋白质,

预防肿瘤---含有多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂。

对肝脏有保护作用----含有卵磷脂,胆碱,皂甙。

              
来源:中国花生网
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